Crème dessert: poire, ananas et chocolat

Crème dessert: poire, ananas et chocolat

Si vous souhaitez changer du yaourt en fin de repas, voici une crème dessert gourmande et saine préparée avec des poires, de l'ananas séché et des pépites de chocolat. Ce dessert, très facile et très rapide à préparer, pourra vous apporter l'énergie dont vous avez besoin dans la journée sans vous alourdir. Découvrez la recette [...]

La farine complète de Kamut: un blé ancien

La farine complète de Kamut: un blé ancien

La farine de blé khorasan de Kamut est une variété de blé dur très ancienne exclusivement issus de l’agriculture biologique et qui n’a pas subi de modification génétique. Cette farine est idéale pour ceux qui recherchent une farine complète. Ce grain de blé est deux à trois fois plus épais que le blé traditionnel. Il [...]

Les nombreuses vertus du gingembre

Les nombreuses vertus du gingembre

Comme le curcuma ou le thé matcha, le gingembre est reconnu pour ses bienfaits. Frais ou en poudre, cette épice originaire de Chine est utilisée pour cuisiner, mais aussi depuis des siècles, pour ses vertus médicinales. Ses nombreux bienfaits sont attribués au gingerol et à ses propriétés à la fois anti-inflammatoires et anti oxydantes. Et vous [...]

Pourquoi manger sans gluten?

Pourquoi manger sans gluten?

Maux de ventre, fatigue chronique et difficulté à digérer, avez-vous déjà pensé à l'intolérance au gluten? Consommer moins de blé peut-il vous aider à vous sentir mieux? Alors que les intolérants sont contraints d'évincer le gluten de leur régime alimentaire, d'autres ont choisi le régime sans gluten pour retrouver leur vitalité ou perdre du poids. [...]

Et si on arrêtait le sucre?

Et si on arrêtait le sucre?

Avez-vous déjà essayé d'arrêter le sucre rien qu'une journée? Pas de biscuits, de soda, de pâte à tartiner ou de dessert. Il peut être difficile de s'en libérer. Certains ont tenté l'expérience et ont ressenti de tels bienfaits physiques et psychologiques qu'ils ne peuvent plus faire marche arrière. Pourquoi arrêter le sucre et qu'en retirerait-on [...]

Comment garder un cerveau jeune?

Comment garder un cerveau jeune?

Notre cerveau évolue avec l'âge. A mesure que nous vieillissons, il est commun d'observer un déclin de nos fonctions cérébrales. Dans le même temps, nous savons aujourd'hui que notre cerveau dispose d'une grande plasticité et qu'il est capable d'évoluer constamment. Prendre soin de son cerveau est indispensable pour éviter des maladies telle qu'Alzheimer. La déficience cognitive n'est [...]

Quels compléments alimentaires pour être en forme au printemps ?

Quels compléments alimentaires pour être en forme au printemps ?

En ce début de printemps, nous avons souvent besoin d’un petit coup de fouet pour retrouver notre vitalité. Les compléments alimentaires, issus des plantes sont une excellente source de nutriments pour accompagner nos repas quotidiens et recharger les batteries. Découvrez quels compléments alimentaires choisir pour booster son tonus au printemps. Avec l’arrivée des beaux jours, [...]