
Verrine de fraises au mascarpone
Vous avez une envie de fraises avec l’arrivée des beaux jours? Nous aussi! Pour un dessert aussi frais que facile, cette recette de verrine de fraises au mascarpone très juteuse et crémeuse sera parfaite pour vos soirées d’été à la maison. Tout autant diététique que délicieuse, découvrez notre recette de verrine de fraises au mascarpone.
Ingrédients
- 300g de fraises
- 250g de mascarpone
- 40cl de crème de soja
- 3 cuillères à café de sucre vanillé
Préparation
Pour réaliser cette recette de verrine de fraises au mascarpone, nous commençons par laver nos fraises bio. Nous équeutons les fraises et nous les coupons en petits morceaux. Nous ajoutons quelques morceaux dans six verrines en disposant correctement les fraises au fond.
Nous mélangeons maintenant le mascarpone avec la crème de soja afin d’obtenir un mélange assez crémeux et qui se tient. Nous veillons à ce que le mélange ne soit pas trop liquide. Nous ajoutons ensuite le sucre vanillé et nous mélangeons de nouveau jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grain de sucre.
Nous ajoutons notre mélange mascarpone et crème de soja au-dessus des morceaux de fraises dans nos six verrines. Nous en mettons généreusement tout en veillant à ce que la crème ne déborde pas de la verrine. Nous goûtons rapidement ce qui reste de ce mélange dans nos bol, il est légèrement sucré!
Nous coupons de nouveaux de petits morceaux de fraise que nous venons disposer au-dessus de notre mélange mascarpone et crème de soja dans nos six verrines.
La préparation du dessert terminée, nous mettons nos six verrines aux frais pendant une bonne heure avant dégustation. Nous pouvons ajouter un peu de sucre glace au-dessus mais nous avons préféré limiter la quantité de sucre dans ce dessert.
Si vous aimez tout particulièrement les desserts, retrouvez notre recette gourmande de brownie au chocolat peu sucré très facile à réaliser pour booster votre vitalité!
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N’hésitez pas à nous dire dans les commentaires si vous aussi vous aimez les verrines de fraises au mascarpone.
Carole
Voilà un de mes desserts préférés !
Belle journée, bises.
Mon Totem
Merci pour ce message 🙂 Belle journée également!
Christophe Guitton
J’en salive !
Alloicimaman
Très sympa cette recette je la note 📝😉😘
Vera
Mmmmmm miam miam 💋
Colette
Hou, là, là!!! Que ça semble bon!
Dany de tara
Super ;;je vais faire cette recette;;merci beaucoup
Mon Totem
Merci pour ce message! Belle journée 🙂
Denise
Merci pour ce joli dessert, j’aime les fraises et cela est parfait 🙂
noctenbule
ca à l’air trop bon 🙂
LilouDoo
Oh la je craque!! çà donne hyper envie!!
En plus les fraises commencent à être super bonnes, du gout et un peu sucrées, le paradis
Bisous
Mon Totem
Merci LilouDoo 🙂 Oui je suis d’accord surtout la fraise Guariguette. J’adore 🙂 Belle journée!!
LilouDoo
La gariguette est une de mes préférées avec la mara des bois, merci belle soirée à toi
Bises
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