Retrouvez sur Mon Totem du contenu authentique et inspirant pour croquer la vie à pleines dents et la rendre encore plus savoureuse!
C'est la chandeleur ce samedi et nous avons donc eu envie de préparer quelques crêpes pour l'occasion. Nous avons opté pour la farine de sarrasin et nous n'avons pas pu résister à l'envie de garnir nos crêpes de chocolat et de miel de thym, un véritable délice pour les gourmands! Ingrédients 125 grammes de farine [...]
Le risotto est un plat végétarien italien que nous aimons préparer pendant l'hiver. La saveur des champignons et l'onctuosité de la crème sont très réconfortants. Le zeste de citron vient réveiller le tout sans oublier d'ajouter un vin de qualité. Découvrez la recette du risotto crémeux aux champignons et au vin blanc. Ingrédients 2 tasses [...]
C'est une salade copieuse et saine que l'on vous propose aujourd'hui. Cette salade de quinoa, de légumes et de magret de canard est très facile à réaliser. Elle est également intéressante sur le plan nutritionnel parce que le quinoa est riche en vitamine B et le magret de canard est riche en fer. Ingrédients 1 [...]
On a rangé Noël dans les cartons et on s'attèle maintenant à préparer la galette des rois! Frangipane ou pommes, les goûts diffèrent mais le plaisir reste le même. Si vous appréciez la pâte feuilletée dorée au four, vous attendez probablement ce moment chaque année... L'Epiphanie reste une tradition familiale permettant de se retrouver autour [...]
Si vous aussi, vous n'avez pas beaucoup d'idées pour préparer vos plats dans la semaine, le panier Rutabago est un concept bio très sympa! Rutabago propose un panier de recettes avec des ingrédients bio et de saison sélectionnés en circuit court. A vous de choisir si vous préférez le panier omnivore ou végétarien. Nous avons [...]
La blanquette de veau est un plat convivial et facile à préparer que l'on peut déguster au coin du feu cet hiver. Avec les journées plus froides, nous avons envie de plats chauds et réconfortants. Nous avons donc adapté la recette traditionnelle de la blanquette de veau pour qu'elle soit plus saine et diététique. Nous [...]
Les jours raccourcissent, le froid s'installe et s'intensifie, les arbres vont maintenant perdre leurs feuilles peu à peu... C'est déjà novembre! Pour certains, l'arrivée de l'hiver est agréable, et ils sont heureux à l'idée d'entrer dans la période des fêtes et dans la saison du ski. Pour d'autres, la pluie n'est que le début de [...]
Tout au long de l'année, nous adorons préparer des petites listes d'activités sympas à faire selon les saisons. Chaque saison est différente et cela nous fait du bien d'en profiter au maximum! Voici une petite liste de dix activités à faire et à re-faire cet automne avec votre famille, vos amis ou seul(e)! 1. Allumer [...]
Voici un vrai classique qui manquait à notre liste de desserts: le gâteau au chocolat! C'est une recette gourmande, facile et délicieuse que nous avons choisi de préparer. Nous vous proposons une version sans oeuf, sans lait et sans gluten pour les personnes allergiques. Après une bouchée de ce gâteau au chocolat moelleux et savoureux, [...]
Bien que la plupart des gens la considèrent comme la plus belle saison, l’automne semble toujours disparaître trop rapidement. Les belles journées ensoleillées avec un temps sec et frais sont toujours très agréables et revigorantes. Alors autant profitez au maximum des derniers week-ends d'automne avec cette routine de bien-être automnale. Les feuilles orange et rouges [...]
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