Retrouvez sur Mon Totem du contenu authentique et inspirant pour croquer la vie à pleines dents et la rendre encore plus savoureuse!
C'est la chandeleur ce samedi et nous avons donc eu envie de préparer quelques crêpes pour l'occasion. Nous avons opté pour la farine de sarrasin et nous n'avons pas pu résister à l'envie de garnir nos crêpes de chocolat et de miel de thym, un véritable délice pour les gourmands! Ingrédients 125 grammes de farine [...]
Le risotto est un plat végétarien italien que nous aimons préparer pendant l'hiver. La saveur des champignons et l'onctuosité de la crème sont très réconfortants. Le zeste de citron vient réveiller le tout sans oublier d'ajouter un vin de qualité. Découvrez la recette du risotto crémeux aux champignons et au vin blanc. Ingrédients 2 tasses [...]
Capitale mondiale de la gastronomie, Lyon n'a plus à prouver son talent pour la cuisine. La ville met en avant des produits de qualité et renommés dans tout le pays. La cuisine lyonnaise très savoureuse regorge d'inventivité et de spécialités. Quenelles, boudin aux pommes, grattons, ou tablier de sapeur sont parmi les nombreuses recettes dont [...]
On a rangé Noël dans les cartons et on s'attèle maintenant à préparer la galette des rois! Frangipane ou pommes, les goûts diffèrent mais le plaisir reste le même. Si vous appréciez la pâte feuilletée dorée au four, vous attendez probablement ce moment chaque année... L'Epiphanie reste une tradition familiale permettant de se retrouver autour [...]
Voici un vrai classique qui manquait à notre liste de desserts: le gâteau au chocolat! C'est une recette gourmande, facile et délicieuse que nous avons choisi de préparer. Nous vous proposons une version sans oeuf, sans lait et sans gluten pour les personnes allergiques. Après une bouchée de ce gâteau au chocolat moelleux et savoureux, [...]
Cette recette du banana bread va ravir les gourmands, petits et grands. Vous apprécierez ce cake à la banane pour le petit-déjeuner ou le goûter. Le banana bread est un classique aux Etats-Unis. Ce pain à la banane, très simple à réaliser, est à base de purée de bananes. Pour un banana bread moelleux et [...]
Cette recette de gâteau à la vanille est à essayer! Elle est tout particulièrement adaptée aux personnes qui ne peuvent pas manger d'oeufs et qui ont des allergies. Les ingrédients de la recette sont simples et nous les avons tous à porter de main. Sa texture légère et son goût sucré en font un gâteau [...]
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